杀牛卖牛再现广州15年来首现奶农弃养短柱桂樱

杀牛卖牛再现　广州15年来首现奶农弃养

《羊城晚报》12月24日独家报道了原奶供过于求导致奶价大跌，广东奶牛养殖场已表态愿意在2015年将奶价下调3%，但仍遭遇乳企拒收，奶农不得已或将杀牛、卖牛的情况。25日，羊城晚报记者从相关方面了解到，就连奶源最欠缺的广州，今年也罕见地出现了有10户奶农弃养，这是15年来首次出现的现象。业内人士认为，洋牛奶、洋奶粉的疯狂涌入不仅冲击了国内市场，甚至还危及奶牛养殖业。

洋牛奶与国产奶掀起暗战

事实上，自从三聚氰胺事件后，国家一直鼓励乳企自建牧场，减少养牛散户。因此，从2009年起，每年退出、弃养的农户均超10万户，奶农杀牛、卖牛一直没有停止过。然而，资深乳品行业人士王丁棉告诉羊城晚报记者，今年连奶源最欠缺的广州，也罕见地出现了有10户奶农弃养。这是15年来从没有过的现象。

据统计，目前全国有奶牛场、奶农户180万-200万户。按官方统计数字全国的奶牛存栏量：2010年有1420万头，2011年1440万头，2012年1493万头，2013年1442万头，2014年可能连1400万头也难达到。但更多的业内人士认为，真实的存栏量应打个折，目前可能连1200万头也不到。

王丁棉表示，饲料售价居高不下，人工等养殖成本不断上升，正好今年又遭遇国际奶价大幅下跌，乳企过多使用进口奶粉而减少使用本地奶源，这些都是导致奶农倒奶、杀牛、卖牛的主要原因。

有业内人士甚至认为，大量的洋牛奶、洋奶粉涌入中国市场，已构成了洋牛奶与国产奶一场无硝烟的战争，已直接威胁我国的奶牛养殖业。

国内乳品产量今年几为零增长

随着中澳自贸协定签订，欧盟配额制明年4月将要取消，国内乳企加快境外布局奶源，洋牛奶、洋奶粉大举进入中国市场确实已是不争的事实。王丁棉粗略统计过，目前常温奶进入中国市场的国家已有27个，包括有美国、德国、法国、英国、韩国、泰国、日本、新西兰、澳大利亚、丹麦、比利时、意大利、瑞士、西班牙、奥地利、秘鲁等。品牌多达近100个，其中德国就有20余个，澳大利亚有15个，新西兰有5个。而巴氏低温奶进入中国市场的，也有日本、韩国、澳洲、新西兰等这些国家。除此之外，伊利、蒙牛、光明等乳企均在海外加快布局。

数据显示，今年1-10月份液态奶进口量已达20万吨，预计全年将有28万吨。这个数字在2005年才只有3800吨，2010年1.59万吨，2011年4.05万吨，2012年9.38万吨，2013年18.45万吨。也就是说，仅4年的时间液态奶的进口量就增长了10多倍。

受此影响，2014年上半年全国的乳品生产加工总量，已出现了近十多年来首次负增长，奶粉生产总量同比下降10.87%，液态奶同比下降1.42%。时至10月全国的乳制品生产总量2198.8万吨，同比增长只有0.04%，其中，液态奶的生产总量有1193.1万吨，同比增长也只有0.72%，双双接近零增长。

（水蕊）

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